Attività didattica: Corso di Laurea in Medicina e Chirurgia fino al 31.12.15; Corso di Laurea triennale e magistrale in Dietistica (SANUM) fino al 31.12.15; Corso di Laurea triennale in Scienze Infermieristiche e Ostetriche fino al 31.12.15; Scuole di Specializzazione di Medicina Interna, Nefrologia, Cardiologia, Dietologia, Anestesia e Rianimazione fino al 31.12.15; Dottorato di Ricerca in Fisiopatologia medica fino al 31.12.15; Master I livello Dislipidemie fino al 31.12.15; Master II livello Cure Palliative fino al 31.12.15; Master II livello Scienza e tecnologia dell’alimentazione e nutrizione umana. Attività scientifica: Autore di 407 articoli su riviste nazionali ed internazionali, alcuni volumi e capitoli di trattato sui seguenti argomenti: fattori di rischio cardiovascolare, diabete mellito, insulino-resistenza, nefropatia diabetica.
Ha svolto attivita’ di referee o di membro del comitato editoriale delle seguenti riviste: The Lancet; Gastroenterology; Journal of Endocrinological Investigation; Diabetologia; Acta Diabetologica; Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases; Minerva Endocrinologica; Giornale Italiano di Diabetologia e Metabolismo; Metabolismo Oggi; Acta Medica Mediterranea. Direttore scientifico della rivista “il Diabete” (2018).
Attività organizzativa: Coordinatore nazionale organismi della Società Italiana di Diabetologia (SID). Componente Comitato Inter-regionale Trapianti (2005-2015), Presidente della Società Italiana di Diabetologia (2008-2010). Presidente Diabete Italia (2009-2010). Componente Commissione regionale Diabete (2007-2015) e Commissione regionale Medicina Interna (2007-10).